Farina di mandorla italiana
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Caratteristiche
È ideale per chi segue diete senza glutine, low carb o chetogeniche, per sportivi che cercano una fonte di energia sana e naturale, e per chi desidera ridurre i carboidrati senza rinunciare al gusto. Perfetta anche per chi ama la pasticceria naturale e artigianale, o semplicemente per chi vuole portare in tavola un ingrediente genuino e ricco di nutrienti. Provala nei tuoi prodotti da forno, in una percentuale del 10-15% rispetto ai restanti ingredienti secchi, li renderà molto più soffici e profumati!
Perfetta per torte, crostate e biscotti, può anche essere utilizzata per arricchire frullati, realizzare gelati, creme, dolci al cucchiaio.
Farina di mandorle pelate biologica
Descrizione
- Senza soia
- Senza zuccheri raffinati
La nostra farina di mandorle italiane biologica nasce dalla selezione delle migliori mandorle dolci coltivate in Italia, lavorate a freddo per conservarne tutto il profumo e la delicatezza. Un prodotto naturale al 100%, ottenuto esclusivamente da mandorle sgusciate e finemente macinate, senza additivi né sbiancanti: solo la purezza autentica della frutta secca biologica.
Il suo colore chiaro e la consistenza morbida la rendono perfetta per la preparazione di dolci, biscotti, crostate, creme e impasti lievitati, ma anche per ricette salate creative come panature, burger vegetali o salse delicate. Rispetto alle farine comuni, la farina di mandorle è naturalmente senza glutine e ricca di grassi buoni, proteine e fibre, ideali per un’alimentazione equilibrata e nutriente.
Dal punto di vista nutrizionale, offre un eccellente apporto di vitamina E, magnesio e calcio, con un profilo lipidico ricco di acidi grassi insaturi che contribuiscono al benessere cardiovascolare.
La differenza si sente al primo assaggio: il suo aroma è pieno, dolce e leggermente tostato, con una nota di frutta fresca che evoca la mandorla appena raccolta. È l’ingrediente segreto per rendere più soffici, aromatici e nutrienti i tuoi impasti, portando in ogni ricetta la genuinità e la qualità delle mandorle italiane biologiche.
Semplice, naturale e versatile, questa farina è un piccolo tesoro della nostra terra: un ingrediente puro, nobile e profondamente mediterraneo.
Valori nutrizionali
Informazioni aggiuntive
| Peso | 400 g |
|---|---|
| Valore Energetico | kJ 2648 / kcal 633 |
| Grassi | 56,3 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 5,5 g |
| Carboidrati | 4,9 g |
| di cui Zuccheri | 4,6 g |
| Proteine | 26,7 g |
| Sale | 0,06 g |
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