Niente compromessi: solo ingredienti semplici e selezionati, senza glutine e 100% vegetali. . La base dei nostri quadrotti di ceci è costituita dall’84% di farina di ceci, naturalmente ricca di proteine vegetali e fibre e senza glutine! Dal sapore caratteristico, rustico e leggermente tostato sono un’alternativa interessante ai cracker tradizionali, pensata non solo per chi deve seguire una dieta senza glutine, ma anche per chi cerca uno spuntino proteico e 100% vegetale.
La ricetta è arricchita dal 13% di olio extravergine di oliva, che dona un profilo aromatico mediterraneo e contribuisce a rendere la consistenza croccante ma non secca. L’impiego di agenti lievitanti naturali (come cremor tartaro e bicarbonato di sodio) garantisce una struttura friabile. Un pizzico di sale completa il gusto, esaltando le note delicate dei ceci.
Il risultato è un cracker dorato, aromatico e irresistibile, ideale in ogni momento della giornata. Perfetti da gustare da soli come snack salutare, ottimi con hummus e creme vegetali, formaggi freschi o come accompagnamento a zuppe e insalate.
1 recensione per Quadrotti proteici 100% ceci
stilelibero.forli –
Gusto equilibrato e leggero. Top