Per festeggiare il vostro San Valentino abbiamo realizzato dei golosissimi cioccolatini proteici (di ceci!), 100% vegetali e senza glutine! Un mix di ingredienti davvero speciali che, siamo certi, vi sorprenderanno tantissimo!
Il crescente dibattito sulle proteine vegetali nasce principalmente dalla loro carenza di alcuni aminoacidi essenziali (EAA) rispetto al cibo di derivazione animale (non inteso come supplemento). Eppure, la ricerca scientifica dimostra che il loro grado di assorbimento e di digeribilità può raggiungere i livelli delle proteine animali se…le scegliamo correttamente! In questo articolo analizzeremo le […]
Per festeggiare il vostro San Valentino abbiamo realizzato dei golosissimi cioccolatini proteici (di ceci!), 100% vegetali e senza glutine! Un mix di ingredienti davvero speciali che, siamo certi, vi sorprenderanno tantissimo!
A distanza di 3 anni dalla sua fondazione, BRN Food si evolve e diventa BuonFood: l’azienda nata nel 2007 come divisione alimentare di BRN Bike Parts, fra i principali distributori in Italia di componenti e accessori per la bici, dopo i traguardi raggiunti e una costante crescita in termini di fatturato, cura dei prodotti e […]
I frutti rossi e le fragole che utilizziamo all’interno dei prodotti BuonFood (nel muesli, nella barretta energetica e proteica Frutti Rossi e nel Buon mix di Bosco) sono CRIOESSICCATI, non ESSICCATI! Siccome si tratta di due lavorazioni completamente diverse dedicheremo questo articolo alla tecnica della crioessiccazione per meglio comprenderne il suo valore aggiunto. Che cos’è […]
Una delle nostre primissime sfide è stata quella di proporre sul mercato una barretta concettualmente nuova: niente etichette nutrizionali lunghe e chilometriche, niente aromi artificiali, conservanti, emulsionanti e dolcificanti chimici. Insomma, il nostro intento era proprio allontanarci dal classico concetto di barretta solo apparentemente salutare per riscoprire il gusto e i benefici che solo alimenti […]
Sai qual è uno degli alimenti più studiati e analizzati dagli esperti di nutrizione? Proprio lui, il cacao! Le evidenze scientifiche associano infatti a questa polvere magica tantissime proprietà benefiche per il cuore, il cervello e utili alla… linea! Scopriamole insieme nel dettaglio! Come si produce il Cacao? Si tratta di un lavoro complesso quanto […]
Prova ad immaginare uno spuntino veloce, pratico, buono e funzionale…non ti viene forse in mente il binomio frutta fresca (di stagione) e frutta secca? In questo articolo scoprirai il perché gli esperti di nutrizione consigliano di consumare insieme queste due preziose fonti alimentari! Il consumo giornaliero e consapevole di frutta è sicuramente una delle basi […]
È forse il nostro Gelato fatto in casa preferito in assoluto: l’effetto è quello di un gelato al cioccolato delicatissimo, che lascia spazio ad un retrogusto mandorlato ed avvolgente, merito della nostra crema di mandorle integrale 100%! Ti consigliamo di aggiungere qualche scaglia di cioccolato fondente per esaltare ancora di più il sapore della mandorla! […]
E’ buonissimo, rinfrescante, saziante e salutare: saranno questi i motivi per cui i frullati proteici sono così di moda? Nei fatti possiamo considerarli dei veri e propri integratori alimentari, perfetti sia per chi pratica sport (specialmente se assunti dopo l’allenamento) e per tutti i seguaci delle diete low-carb rivolte al dimagrimento e alla preservazione della […]