da FILIPPO | Mag 7, 2021 | Consigli
Le barrette proteiche Buon Food sono una miscela di proteine vegetali in proporzione variabile (Pisello, Semi di Girasole e Canapa), frutta secca ed essiccata.
Realizzate con ingredienti 100% biologici, si tratta di uno snack crudo (raw), senza glutine, senza soia, senza derivati animali, senza aromi chimici e senza i classici edulcoranti e/o polioli solitamente inseriti dalla concorrenza del settore per migliorare l’appetibilità del prodotto finale. Il nostro scopo, invece, è sempre il medesimo: quello offrire al consumatore una barretta proteica diversa, più sana e genuina possibile.
Dolcificata naturalmente con datteri (o altra frutta essiccata) e sciroppo di riso, la barretta proteica Buon Food è anche priva di emulsionanti: l’aggiunta di crema di mandorle pelate ci ha permesso infatti di evitare ogni ingrediente sintetico!!
da FILIPPO | Apr 15, 2021 | Ricette
Sicuramente già lo conosci, l’hummus di ceci! Noi lo prepariamo in una versione leggermente diversa da quella originale ma ancora più buona: abbiamo infatti sostituito la classica tahina con la crema di mandorle di toritto pelata Buon Food, perfetta in abbinamento al salato e, per introdurre un tocco più croccante e “spezzare” la cremosità della crema di ceci, abbiamo sfruttato le nostre magnifiche mandorle attivate con Tamari di Lenticchie senza soia e senza glutine! Giocare con le consistenze all’interno del piatto migliorerà gusto e sapore finale del tuo pasto: provare per credere!
da FILIPPO | Apr 13, 2021 | News
Hai presente le nostre Mandorle attivate Filippo Cea, Presidio Slow Food? Ben sappiamo che il processo di attivazione (che parte dal lavaggio, prosegue con l’ammollo per terminare con l’essicazione a bassa temperatura) migliora la biodisponibilità dei suoi nutrienti (minerali, vitamine, proteine e acidi grassi essenziali) ed agisce su 3 fattori fondamentali: digeribilità croccantezza e gusto. .
Dal loro successo, è nata l’idea di proporle anche in versione salata, sfruttando un condimento davvero poco conosciuto, il tamari di lenticchie!
da FILIPPO | Apr 8, 2021 | Ricette
Sei alla ricerca di una merenda proteica, low carb, 100% vegetale e gustosa? Allora non ti perdere la ricetta di questa mugcake cioccolatosa! La mugcake (o torta in tazza) è un’idea davvero golosa ma altrettanto sana! Noi l’abbiamo realizzata con il nostro preparato 100% vegetale per pancake proteici e senza zucchero che, nei fatti, si presta a tantissime preparazioni dolci… proprio come questa!
da FILIPPO | Apr 2, 2021 | Ricette
Stai forse cercando un’idea per utilizzare il muesli in modo più originale? Ecco che arriva lei, la nostra cheesecake senza cottura realizzata con il nostro nuovissimo muesli energetico BuonFood Nocciole e Gocce di Cacao! Una colazione (o una merenda) bellissima, semplice da realizzare ma anche nutriente, bilanciata e 100% vegetale!
